{"id":4728,"date":"2018-11-26T10:02:00","date_gmt":"2018-11-26T10:02:00","guid":{"rendered":"https:\/\/bodegaspinuaga.com\/el-vino-ecologico-y-sus-beneficios\/"},"modified":"2021-06-08T09:28:19","modified_gmt":"2021-06-08T07:28:19","slug":"el-vino-ecologico-y-sus-beneficios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bodegaspinuaga.com\/de\/el-vino-ecologico-y-sus-beneficios\/","title":{"rendered":"El vino ecol\u00f3gico y sus beneficios"},"content":{"rendered":"<p>[vc_row][vc_column][vc_column_text]Han pasado ya casi 15 a\u00f1os desde que en Bodegas Pinuaga decidimos apostar por el vino ecol\u00f3gico. Nuestro objetivo no estaba basado en una moda. Est\u00e1bamos convencidos de que, elaborando vinos de m\u00e1xima calidad, si adem\u00e1s estos eran ecol\u00f3gicos:<\/p>\n<ul>\n<li>potenciar\u00edamos a\u00fan m\u00e1s la calidad de nuestros vinos<\/li>\n<li>elaborar\u00edamos un producto m\u00e1s saludable<\/li>\n<li>contribuir\u00edamos a la sostenibilidad del medio ambiente<\/li>\n<li>conservar\u00edamos el patrimonio vit\u00edcola que nos dejaron nuestros abuelos<\/li>\n<li>ayudar\u00edamos a mantener una econom\u00eda que apoya el desarrollo rural y crea empleo de calidad.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>El vino ecol\u00f3gico en Espa\u00f1a<\/h2>\n<p>Gracias al esfuerzo de muchos productores que, como nosotros, apostamos por la producci\u00f3n ecol\u00f3gica, hoy en d\u00eda, Espa\u00f1a es el primer productor mundial de Alimentaci\u00f3n y Vino Ecol\u00f3gico.<\/p>\n<p>Pero a\u00fan tenemos una asignatura pendiente y es la falta de una informaci\u00f3n precisa sobre el valor diferencial del vino ecol\u00f3gico.<\/p>\n<p>Muchos de vosotros nos pregunt\u00e1is \u00bfpor qu\u00e9 un vino es ecol\u00f3gico, biol\u00f3gico u org\u00e1nico?<\/p>\n<p>Hoy os vamos a explicar porque los vinos de Bodegas Pinuaga son ecol\u00f3gicos, c\u00f3mo esto potencia la calidad de los mismos, as\u00ed como qu\u00e9 ventajas tiene consumir un vino ecol\u00f3gico.<\/p>\n<h2>Qu\u00e9 se considera vino ecol\u00f3gico<\/h2>\n<p>Para que un vino pueda llegar a ser denominado \u201cecol\u00f3gico\u201d debe seguir un cuidado proceso de elaboraci\u00f3n que nace en el vi\u00f1edo. Debemos realizar acciones eco-sostenibles durante todas las etapas de la elaboraci\u00f3n.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, tenemos que cumplir con una estricta normativa establecida por la Uni\u00f3n Europea. A continuaci\u00f3n, detallamos en qu\u00e9 consiste esta normativa:<\/p>\n<ul>\n<li>La procedencia de las Uvas: el vino ecol\u00f3gico procede de uvas cultivadas de forma ecol\u00f3gica, es decir, sin emplear pesticidas y fungicidas de s\u00edntesis ni herbicidas.<\/li>\n<li>El abonado de las tierras: s\u00f3lo se pueden utilizar abonos naturales, no permiti\u00e9ndose el uso de abono mineral. EL abono, referentemente, debe provenir de la propia biomasa del cultivo orujos, sarmientos triturados, o bien esti\u00e9rcol y\/o compost.<\/li>\n<li>Se proh\u00edbe el uso de productos producidos a partir de OMG (organismos modificado gen\u00e9ticamente)\u00a0en cualquier punto del proceso productivo<\/li>\n<li>Existe un control y un l\u00edmite m\u00e1s estricto sobre los sulfitos utilizados durante la elaboraci\u00f3n.<\/li>\n<li>Etiquetas con informaci\u00f3n clara y que incluyen el sello de Vino ecol\u00f3gico.<\/li>\n<li>Si en la misma bodega se elabora vino ecol\u00f3gico y convencional todo el proceso productivo y el almacenaje han de estar f\u00edsicamente separados.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Adem\u00e1s se proh\u00edben las siguientes pr\u00e1cticas enol\u00f3gicas:<\/h2>\n<ul>\n<li>eliminaci\u00f3n del di\u00f3xido de azufre mediante procedimientos f\u00edsicos<\/li>\n<li>tratamiento por electrodi\u00e1lisis para la estabilizaci\u00f3n tart\u00e1rica del vino<\/li>\n<li>desalcoholizaci\u00f3n parcial del vino<\/li>\n<li>tratamiento con intercambiadores de cationes para la estabilizaci\u00f3n tart\u00e1rica del vino<\/li>\n<\/ul>\n<p>Adicionalmente, cada a\u00f1o hemos de certificar todos nuestros vinos. Una empresa certificadora autorizada garantiza que toda esta normativa se cumpla.<\/p>\n<p>El proceso de elaboraci\u00f3n del vino ecol\u00f3gico es mucho m\u00e1s duro en comparaci\u00f3n con la producci\u00f3n de vinos tradicionales. Sin embargo, los beneficios y los resultados son de un\u00a0valor incalculable.<\/p>\n<p>En Bodegas Pinuaga nos gusta definir nuestro <a href=\"\/es\/vinos\/\">vino ecol\u00f3gico<\/a> como la m\u00e1xima expresi\u00f3n y personalidad de nuestro terreno, de nuestras cepas y de nuestro paisaje.<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p>Hay muchas razones por las que os queremos animar a consumir vino ecol\u00f3gico. Pero hay tres que, a nuestro modo de ver, son las m\u00e1s importantes<\/p>\n<h2>Vino Ecol\u00f3gico a\u00fan m\u00e1s Sano<\/h2>\n<p>Como ya explicamos antes, en la producci\u00f3n ecol\u00f3gica los pesticidas y herbicidas, as\u00ed como el uso de productos de origen GMO est\u00e1n totalmente prohibidos.<\/p>\n<p>Con el vino ecol\u00f3gico NO ingieres restos residuos de pesticidas ni herbicidas ni productos qu\u00edmicos que pudieran ser perjudiciales para el organismo.<\/p>\n<h2><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-2618 size-full aligncenter\" src=\"https:\/\/bodegaspinuaga.com\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/bodegas-pinuaga-vino-ecologico-1.jpg?_t=1543421779\" alt=\"Bodegas Pinuaga Vino Ecol\u00f3gico\" width=\"1200\" height=\"630\" srcset=\"https:\/\/bodegaspinuaga.com\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/bodegas-pinuaga-vino-ecologico-1.jpg 1200w, https:\/\/bodegaspinuaga.com\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/bodegas-pinuaga-vino-ecologico-1-300x158.jpg 300w, https:\/\/bodegaspinuaga.com\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/bodegas-pinuaga-vino-ecologico-1-768x403.jpg 768w, https:\/\/bodegaspinuaga.com\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/bodegas-pinuaga-vino-ecologico-1-1024x538.jpg 1024w, https:\/\/bodegaspinuaga.com\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/bodegas-pinuaga-vino-ecologico-1-600x315.jpg 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/h2>\n<h2>Vino Ecol\u00f3gico: por una Espa\u00f1a con mayor desarrollo rural<\/h2>\n<p>\u00bfSab\u00edas que en Espa\u00f1a el 80% de la poblaci\u00f3n vive en las grandes ciudades? Esto no ocurre en Alemania ni en Francia, dos de los pa\u00edses m\u00e1s densamente poblados de Europa.<\/p>\n<p>Los elaboradores de agricultura ecol\u00f3gica contribuimos a crear empleo de calidad, a fijar poblaci\u00f3n y a recuperar el valor del productor y de los pueblos. Cuando disfrutas de un vino ecol\u00f3gico t\u00fa tambi\u00e9n colaboras con del desarrollo rural de nuestro pa\u00eds.<\/p>\n<h2>Vino Ecol\u00f3gico: producci\u00f3n Sostenible y efecto sobre el medio ambiente<\/h2>\n<p>La producci\u00f3n ecol\u00f3gica combina las mejores pr\u00e1cticas ambientales con un elevado nivel de biodiversidad. Este proceso de mantenimiento de la biodiversidad es esencial para el cuidado de la salud de la planta a lo largo de su ciclo vegetativo.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, es un m\u00e9todo de producci\u00f3n que procura llegar a sistemas ecol\u00f3gicamente equilibrados y estables. Deben intentar ser econ\u00f3micamente productivos y eficientes en la utilizaci\u00f3n de los recursos naturales.<\/p>\n<p>Cada peque\u00f1o organismo integrante del ecosistema juega su papel. Desde mariquitas, lombrices hasta las abejas, ayudan a la propia planta a mantener sus defensas. Manteniendo esta biodiversidad, ayudamos a mantener el equilibrio natural que evita la aparici\u00f3n de plagas y enfermedades.<\/p>\n<p>El uso de pesticidas, herbicidas y otros productos qu\u00edmicos, as\u00ed como un exceso de laboreo elimina a todos estos organismos. Debilita la planta y la hace m\u00e1s vulnerable a todo tipo de enfermedades.<\/p>\n<h2>\u00bfC\u00f3mo sabemos cu\u00e1ndo estamos comprando un vino ecol\u00f3gico?<\/h2>\n<p>Las botellas de vino que procedan de una agricultura ecol\u00f3gica deber\u00e1n llevar en la parte posterior una etiqueta que las identifica. La etiqueta distintiva es de color verde claro y doce estrellas blancas forman una hoja.<\/p>\n<div id=\"attachment_2548\" style=\"width: 310px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-2548\" class=\"wp-image-2548 size-medium\" src=\"https:\/\/bodegaspinuaga.com\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/sello-verde-agricultura-ecologica-europea-300x200.jpg?_t=1542455949\" alt=\"Vino Ecol\u00f3gico: Sello Verde Agricultura Ecol\u00f3gica Europea\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/bodegaspinuaga.com\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/sello-verde-agricultura-ecologica-europea-300x200.jpg 300w, https:\/\/bodegaspinuaga.com\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/sello-verde-agricultura-ecologica-europea.jpg 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><p id=\"caption-attachment-2548\" class=\"wp-caption-text\">Busca en la botella el sello verde Europeo de agricultura ecol\u00f3gica.<\/p><\/div>\n<p>Adem\u00e1s, esta etiqueta debe estar acompa\u00f1ada por el sello distintivo del organismo regulador del pa\u00eds de origen. Estas identificaciones ser\u00e1n la garant\u00eda de que se han respetado de manera estricta las normativas vigentes respecto de un alimento totalmente ecol\u00f3gico. El <a href=\"https:\/\/ec.europa.eu\/agriculture\/organic\/index_es\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">sello verde de vino ecol\u00f3gico<\/a> que distingue a estas botellas permite al consumidor estar seguro de que se est\u00e1 llevando un producto resultante de un proceso respetuoso del medio ambiente, con t\u00e9cnicas libres de contaminaci\u00f3n y bajo los criterios bio establecidos por la Uni\u00f3n Europea.<\/p>\n<h2>Los vinos ecol\u00f3gicos en Bodegas Pinuaga<\/h2>\n<p>Espero que este peque\u00f1o extracto os anime a\u00fan m\u00e1s a consumir nuestro vino ecol\u00f3gico. En nuestra bodega solo elaboramos vino ecol\u00f3gico asi que todos ellos llevan la hoja verde. Te recomendamos tres de nuestros vinos ecol\u00f3gicos para que te inicies:[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column]<div class=\"woocommerce columns-3 \"><ul class=\"products columns-3\" data-columns=\"3\"><li class=\"first post-1002 product type-product status-publish has-post-thumbnail hentry product_cat-vino-blanco-y-rosado product_cat-vino-sauvignon-blanc product_cat-vinos-jovenes\">\n\t<div class=\"product-container\">\n\t\t\t\t<figure>\n\t\t\t<div class=\"product-wrap\">\n\t\t\t\t<div class=\"product-images\">\n\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/bodegaspinuaga.com\/producto\/pinuaga-bianco-2018-botella-750-ml\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"shop-loop-thumbnail\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"800\" src=\"https:\/\/bodegaspinuaga.com\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Pinuaga_Bianco.jpg\" class=\"attachment-shop_catalog size-shop_catalog\" alt=\"Pinuaga Sauvignon Blanc\" srcset=\"https:\/\/bodegaspinuaga.com\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Pinuaga_Bianco.jpg 800w, https:\/\/bodegaspinuaga.com\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Pinuaga_Bianco-300x300.jpg 300w, https:\/\/bodegaspinuaga.com\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Pinuaga_Bianco-150x150.jpg 150w, https:\/\/bodegaspinuaga.com\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Pinuaga_Bianco-768x768.jpg 768w, https:\/\/bodegaspinuaga.com\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Pinuaga_Bianco-600x600.jpg 600w, https:\/\/bodegaspinuaga.com\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Pinuaga_Bianco-100x100.jpg 100w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/div>\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t<div class=\"shop-loop-quickview\"><a data-product_id =\"1002\" title=\"Quick view\" href=\"https:\/\/bodegaspinuaga.com\/producto\/pinuaga-bianco-2018-botella-750-ml\/\"><i class=\"fa fa-eye\"><\/i>Quick view<\/a><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<figcaption>\n\t\t\t\t<div class=\"shop-loop-product-info\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"info-title\">\n\t\t\t\t\t\t<h3 class=\"product_title\"><a href=\"https:\/\/bodegaspinuaga.com\/producto\/pinuaga-bianco-2018-botella-750-ml\/\">Pinuaga Sauvignon Blanc<\/a><\/h3>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<div class=\"info-rating\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"star-rating\" title=\"Rated 0 out of 5\"><span style=\"width:0%\"><strong class=\"rating\">0<\/strong> out of 5<\/span><\/div>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<div class=\"info-meta\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"info-price\">\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t<span class=\"price\"><span class=\"woocommerce-Price-amount amount\"><bdi>7,00<span class=\"woocommerce-Price-currencySymbol\" translate=\"no\">&euro;<\/span><\/bdi><\/span> \/ <span class=\"esp\">botella<\/span><span class=\"english\">bottle<\/span><\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"info-availability\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"info-excerpt\">\n\t\t\t\t\t\t\tUN SAUVIGNON BLANC MUY AFRUTADO Con este vino potenciamos la fruta joven y fresca de nuestras uvas; Es ideal para todo tipo de p\u00fablico incluso los que se inician en&hellip;\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"loop-add-to-cart\">\n\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/bodegaspinuaga.com\/producto\/pinuaga-bianco-2018-botella-750-ml\/\" rel=\"nofollow\" data-product_id=\"1002\" data-product_sku=\"BLANCO-2019-1BOT\" data-quantity=\"1\" class=\"add_to_cart_button product_type_variable \">Jetzt kaufen<\/a>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/figcaption>\n\t\t<\/figure>\n\t<\/div>\n<\/li><li class=\"post-998 product type-product status-publish has-post-thumbnail hentry product_cat-vino-crianza-2 product_cat-vino-tempranillo product_tag-dieta-mediterranea\">\n\t<div class=\"product-container\">\n\t\t\t\t<figure>\n\t\t\t<div class=\"product-wrap\">\n\t\t\t\t<div class=\"product-images\">\n\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/bodegaspinuaga.com\/producto\/pinuaga-nature-2015-botella-750-ml\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"shop-loop-thumbnail\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"800\" src=\"https:\/\/bodegaspinuaga.com\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Pinuaga_Nature.jpg\" class=\"attachment-shop_catalog size-shop_catalog\" alt=\"Pinuaga Nature\" srcset=\"https:\/\/bodegaspinuaga.com\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Pinuaga_Nature.jpg 800w, https:\/\/bodegaspinuaga.com\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Pinuaga_Nature-300x300.jpg 300w, https:\/\/bodegaspinuaga.com\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Pinuaga_Nature-150x150.jpg 150w, https:\/\/bodegaspinuaga.com\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Pinuaga_Nature-768x768.jpg 768w, https:\/\/bodegaspinuaga.com\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Pinuaga_Nature-600x600.jpg 600w, https:\/\/bodegaspinuaga.com\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Pinuaga_Nature-100x100.jpg 100w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/div>\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t<div class=\"shop-loop-quickview\"><a data-product_id =\"998\" title=\"Quick view\" href=\"https:\/\/bodegaspinuaga.com\/producto\/pinuaga-nature-2015-botella-750-ml\/\"><i class=\"fa fa-eye\"><\/i>Quick view<\/a><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<figcaption>\n\t\t\t\t<div class=\"shop-loop-product-info\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"info-title\">\n\t\t\t\t\t\t<h3 class=\"product_title\"><a href=\"https:\/\/bodegaspinuaga.com\/producto\/pinuaga-nature-2015-botella-750-ml\/\">Pinuaga Nature<\/a><\/h3>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<div class=\"info-rating\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"star-rating\" title=\"Rated 0 out of 5\"><span style=\"width:0%\"><strong class=\"rating\">0<\/strong> out of 5<\/span><\/div>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<div class=\"info-meta\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"info-price\">\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t<span class=\"price\"><span class=\"woocommerce-Price-amount amount\"><bdi>8,00<span class=\"woocommerce-Price-currencySymbol\" translate=\"no\">&euro;<\/span><\/bdi><\/span> \/ <span class=\"esp\">botella<\/span><span class=\"english\">bottle<\/span><\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"info-availability\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"info-excerpt\">\n\t\t\t\t\t\t\tEste vino es el resultado del ensamblaje de dos de nuestras parcelas m\u00e1s antiguas de Tempranillo, una combinaci\u00f3n perfecta de fruta y mineralidad. Variedad: 100% Tempranillo A\u00f1ada: 2022\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"loop-add-to-cart\">\n\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/bodegaspinuaga.com\/producto\/pinuaga-nature-2015-botella-750-ml\/\" rel=\"nofollow\" data-product_id=\"998\" data-product_sku=\"NAT-2016-1BOT\" data-quantity=\"1\" class=\"add_to_cart_button product_type_variable \">Jetzt kaufen<\/a>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/figcaption>\n\t\t<\/figure>\n\t<\/div>\n<\/li><\/ul><\/div>[\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[vc_row][vc_column][vc_column_text]Han pasado ya casi 15 a\u00f1os desde que en Bodegas Pinuaga decidimos apostar por el vino ecol\u00f3gico. Nuestro objetivo no estaba basado en una moda. 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