100% Macabeo/Viura con crianza sobre lías finas. Vino sumamente elegante con mucha capacidad de guarda. Producción 2000 botellas.

En el viñedo que da origen a este vino, vive la Nemoptera bipennis, un pequeño insecto mágico que sólo aparece en ecosistemas que permiten una gran biodiversidad. Le llaman el duende del campo, ya que es un protector silencioso que mantiene el equilibrio, comiéndose a otros insectos dañinos de la vid. Este año por fin hemos conseguido embotellar su historia en un vino nuevo y muy exclusivo.

3 botellas Pinuaga Colección 2023

100% Cencibel, esta variedad tan singular, la Tempranillo de Toledo, posee una cualidad muy especial; taninos sedosos y un excelente potencial de envejecimiento, desarrollando complejidad y profundidad con el tiempo.

En las botellas de Pinuaga Colección nos encontramos con una antigua horca, testigo silencioso de generaciones que entendieron que el vino —como la vida— nace del esfuerzo y de la espera. Este vino rinde homenaje a esa herencia manchega: honesta, serena y profundamente unida al paisaje.